Recipe: Yummy Muffins Muditã (vegan)

Muffins Muditã (vegan).

You can cook Muffins Muditã (vegan) using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Muffins Muditã (vegan)

1. It's of Base des muffins.
2. It's 260 g of farine.
3. Prepare 200 g of sucre complet ou de canne.
4. It's 130 g of compote de pommes sans sucre ajoutée.
5. You need 70 g of d’huile de tournesol ou d’olive.
6. It's 1 of sachet de poudre à lever.
7. Prepare 1 gousse of vanille.
8. Prepare 1 CàC of bicarbonate.
9. Prepare 1 CàS of jus de citron ou de vinaigre de cidre.
10. It's 20 g of poudre d’amande.
11. Prepare 130 ml of lait de soja (environ).
12. It's 1 CàS of purée de cacahuètes ou noisettes.
13. You need of Confiture au choix (ou chocolat, pâte à tartiner).
14. Prepare of Crumble.
15. It's 100 g of poudre d’amande.
16. It's 100 g of poudre d’amande (ou noisette).
17. You need 100 g of farine.
18. Prepare 80 g of sucre blond ou complet.
19. You need 1 CàS of purée d’oléagineux au choix.
20. You need 1 gousse of vanille ou de la vanille en poudre.

Muffins Muditã (vegan) step by step

1. Préchauffer le four à 180 °C..
2. Beurrer (avec beurre végétal) et fariner le moule à muffins..
3. Préparer le crumble : mélanger les ingrédients secs (la farine, la poudre d’amande, la vanille ainsi que le sucre). Ajouter le beurre ou l’huile végétale ainsi que la purée d’oléagineux. Mélanger du bout des doigts afin d’obtenir une consistance de crumble. Réserver au frais le temps de faire la pâte à muffin..
4. Pour les muffins : mélanger ensemble l’huile végétale, le sucre, la compote, la poudre à lever, le bicarbonate ainsi que le citron ou le vinaigre de cidre..
5. Ajouter la farine tamisée, la vanille, la poudre d’amandes ainsi que la purée d’oléagineux. Mélanger délicatement afin d’obtenir un préparation homogène..
6. Verser la pâte dans les moules, ajouter la confiture (ou autre) au centre puis recouvrir de reste de la pâte. Déposer le crumble dessus et enfourner pour environ 25 minutes..